料理

    200 :キチママまとめちゃんねる 2020/10/15(木) 09:46:47 ID:dA.sx.L1
    食物ばなしに便乗して
    今まで酒粕ってあんまり使ったことなかったんだけど、
    たまたま大量の酒粕を貰ったことをきっかけに酒粕のすばらしさを知った!
    お魚漬けてもお肉漬けても美味しいし、しかも一回使った漬け床使い回せるし
    2回くらい使いまわして最後は酒粕汁にして3度美味しい
    なんでこんなに便利で万能で美味しい食材使ってなかったんだろ
    おいしい料理のバリエーション増えて幸せ

    635 :キチママまとめちゃんねる 2009/08/04(火) 18:43:16
    うちの父親は親戚や知り合いを呼んでもてなすのが一番の楽しみ。
    いつも嫁が料理を用意してるんだが(母はすでに他界)
    先日父がうちに来ていた親戚連中に「外に食べに行くのもしんどいしうちで食べましょう」
    といったら嫁がなぜがすねて「私はしんどくないので外で食べます」といって出てしまった。
    親戚の手前かなりばつが悪かった。
    帰ってきた嫁に「あの態度はないじゃないか、おやじに謝ってくれ」というと
    拒否する、何とかうまく折れてもらうにはどういったらいいだろうか。

    449 :キチママまとめちゃんねる 2020/04/29(水) 13:28:38 ID:wW.uh.L1
    ただの愚痴
    出かけついでに昼飯を買ってくると母親が言った
    冷やし中華って言っていたのでコンビニかスーパーでよく売っている具までセットの出来合いものを買うものだと思った
    実際に出てきたのは流水で流した冷やし中華の麺タイプの麺のみ
    具は面倒だったから買わなかったとさ

    具なんて一緒に買ってくれれば自分が切ったりするのに
    そんなに面倒なら蕎麦やうどんにすればいいのに
    中途半端に出す位なら自分がパスタなりチャーハンなり作るのに
    麺だけで出されるとは思ってなかったわ
    ちなみに普段母は料理はしません

    444 :キチママまとめちゃんねる 2020/01/12(日) 19:32:07 ID:dnf
    酸っぱい辛い苦い熱いニンニクオリーブ油胡麻油、魚本体と魚卵全般に肉の脂身、卵の黄身の半熟、きゅうりナス他野菜多数に…あと忘れた
    こんなに好き嫌いの多い人は無理
    かっこいい人だなと思ってたし告白されて嬉しかったけどもう無理
    むしろよくそれで結婚したい嫁さん欲しいとか言ってたな29歳かっこ悪!としか思えなくなったレベルで無理

    826 :キチママまとめちゃんねる 2020/06/24(水) 08:52:26 ID:5H.u7.L3
    夫の謎ルール。
    料理名に入ってない食材を使うとキレる。
    例えば、肉じゃがなら料理名には「肉」と「じゃが」しか入ってないから玉ねぎや人参が入ってるとアウト。
    ちなみに、使える調味料はどの料理も共通して「酒、醤油、みりん」の3点セットのみで、イレギュラーとしては、酢豚なら料理名には「酢」と「豚」だからピーマンなんかが入ってるとアウト+基本の3点セットにお酢がプラスα、といった具合。
    結婚前はどんな食材や調味料が入ってる料理でも平気で食べてたのに、結婚した途端にこれ。
    義実家で初めて手料理を振る舞ってもらってわかったけど、この謎ルールは義実家由来のルールだったみたい。
    夫に料理についてグダグダ言われるのがあまりに面倒くさくて早々に料理作りから一抜けしたけど、その事に関しても文句たらたら。
    そんなに謎ルールに沿った料理が食べたいなら自分で勝手に作ればいいのに。

    321 :キチママまとめちゃんねる 2020/01/21(火) 14:49:39 ID:iC.4r.L1
    夫から、
    今後、私が料理をしても食べないかもしれない
    と言われた。

    原因は、私の手洗いの仕方がいい加減に見えるから

    手洗い方法としては、料理前にしっかり洗って、料理中は手のひら手の甲を必要になる度に洗う感じなんだけど
    ↑この料理中の洗い方が嫌なんだとか

    七年間料理してて、食中毒はゼロ
    私としては、最初にしっかり洗ってるから途中途中は基本的に汚れが落としきれれば良いと思っている(生肉→生野菜だったらしっかり洗う)
    それに洗いすぎによる手荒れは食中毒の要因になるし、実際夫は洗いすぎ+乾燥で手荒れ

    今まで作ってきた料理も、いい加減に作られてるかと思うと吐き気がすると言われて虚しさがすごい
    生栗から作る栗ご飯、牛すじの煮込み、角煮、、夫が喜ぶからって大変でも作ってたのにな…
    自分に対してすら料理したくなくなったし、美味しいものを食べに行く気すらなくなったわ

    499 :キチママまとめちゃんねる 2012/06/28(木) 01:57:39 0
    うちのトメは私に頻繁に料理を作らせ、「あ~嫁子さんの料理は口に合わないわ~」とのたまう。
    あまりに腹が立ったので、「関西は上品だって言いますから、田舎風のお口には合わないんですね」と
    言ってやった。
    ついでに「口に合わないんでしょ~」と料理を頼まれても作らなくなった。
    今ではトメが料理してるそばで「お母さん、お茶!」とかウトや旦那と共に言っている。
    その様子を見た義兄嫁が「あたしもやろーっと」と参戦。
    最近トメが小さくなってるのがおもしろい。

    752 :キチママまとめちゃんねる 2010/04/29(木) 00:26:33 0
    うちの夫や息子は、食事の時にはほぼ毎回「おいしい」と言ってくれる。
    実家がレストランで、両親共にコックで、
    私自身は調理師免許を持っているわけでもない素人だけど、
    小学生の頃から両親に教わっていたので、多少自信がある。
    しかし、昨年ウトが亡くなってから同居になったトメには気に入らないらしい。

    同居を始める際にトメの方から「皆が食べる物と同じでいい」と言ったし、
    まだ50代で和洋中なんでも好きな人だから、
    基本的には全員に同じメニューの食事を出している。

    薄口に仕上げたアサリの酒蒸しを夫が褒めると、自分の分に醤油をざぶざぶかける。
    「アタシにはちょっと物足りないお味だわ」とぬかす。
    和風ハンバーグ(息子の好物)を息子が褒めると、
    さんざんつつきまわしたあげくに「変わった料理は怖いから食べない」とぬかす。
    だったら普通のハンバーグの方がいいのかと思い、
    デミソースのハンバーグを出したら「肉はポン酢とかであっさり食べたい」とぬかす。

    夫は「わがまま言うな。皆と一緒でいいって言ったのはオフクロだろ」と叱る。
    息子は「食べないならキレイに残してよ。弁当に持って行けるのに」と文句を言う。
    私は特に何も言わなかった。ケンカをする気にすらならなかったから。

    先日、息子の誕生日に、息子が餃子尽くしをリクエストしてきた。
    皮から手作りの餃子で、焼き・蒸し・水・揚げのフルコース。
    その餃子に、トメは水をぶっ掛けて食べた。
    息子激怒。夫激怒。最後に私もキレてしまった。

    トメに「今後一切、あなたの食事は作りません」と宣言。
    トメは「アタシはあんたの世話になんかなりたくないんだ!」と逆ギレ。
    以来二週間冷戦状態。宣言は実行している。
    そして今、トメを自宅(ウトと住んでた家。現在空き家で、貸すか土地を売るか相談中だった)に
    戻そうと相談中。こっちだってあんたの世話なぞしたくない。

    751 :キチママまとめちゃんねる 2020/04/21(火) 01:42:45 ID:J9q
    自称料理好きの彼氏
    調味料にもこだわってるって言ってたけど、うちに来るばかりで料理は食べたことなかった

    3ヶ月くらいたって初めて彼の家に行ったけど、湿気っぽくて散らかってて男の部屋って感じ
    呼ぶなら片付けとけよって思ったけどとりあえず黙っといた
    「いつも作ってもらってるから」と手料理するから買い物に行こうと一緒に出かけた
    最寄りのスーパーが業務用スーパーだった

    カレーを作るって言って買い物を眺めてたけど
    お肉は売ってるもののなかでも脂身が多めのバラ
    「俺のカレーはコレがないと!」とドヤッてたけど業務用で使いきれるの?サイズ
    「ブレンドした方がうまい」と2つ購入
    口出しするのもどうかと思ったので任せといた
    家に帰って手伝ったけど調理器具が汚い
    洗い残しでベトベトする鍋で作られるのが嫌で横で洗った
    まな板も汚い
    コンロ下のみりんや醤油も業務用で賞味期限切れ
    しかも、蓋で計量してそのまま閉めるからボトルに結晶化したみりんとか垂れた醤油でめちゃくちゃ汚い
    こだわってるとか言ってたけどただ単に大手メーカー品でないか業務用で商品名が違ったりするだけで美味しさで厳選した訳ではなかった
    調理中もキッチン汚しまくり
    我慢してその日は食べたけど無理だと思った
    調子にのって一般家庭の調味料しかないうちでも料理し始めたけど、調味料キャップで計量されて
    ベトベトのボトルと汚れたキッチンですごく嫌になって別れた

    546 :キチママまとめちゃんねる 2012/11/10(土) 01:53:20 O
    トメが「ムチュコたんの好物だから!貴方には作れないだろうしそもそもあの子は私が作ったのしか食べないのよ!」
    と言って色々置いていくが、旦那はトメが持ってくるもの全て拒否する。
    理由はトメがメシマズだから。拒否っても持ってくるので、勿体無いし昼に私が食べていた

    そんなある日、義実家に行くとトメが旦那にご飯食べてるかと聞くと「母さんの飯はまずい。嫁子の食ってみろ、かなり美味いから」
    で、ウトが「そうだな、たまには他の人が作ったのも食べよう」と言い出し、私が作る事に

    とりあえず冷蔵庫にある食材でからあげとほうれん草のお浸しと味噌汁(大根人参玉葱)を作った
    そしたらトメが一口も食べずに
    からあげ→マヨネーズ
    おひたし→しょうゆ
    味噌汁→七味
    を大量にかけた

    挙げ句に「不味いこんなの食べれない豚の餌だ!」と言って皿ごと床にはたきおとした


    たったそれだけなのに私はぶちギレて「豚の餌だろうとなんだろうと食いもんは大切にしろ!早く拾え!」
    って言ったらトメが「うるさぁああああい!!」と切れながらぶちまけたご飯を踏み「あんたなんかの作ったもんゴミよ!」と
    その行為に更に切れて「拾えっつってんだろさっさとしやがれ!誰が踏めっつった、日本語分からねえのかババア!」
    と平手打ち

    最終的にトメは泣きながら拾い、旦那とウトは嫁子を怒らせちゃ駄目だと二人で話してた

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